Le fruitier ancien du mois : la prune hostie

Distribution géographique : fruit présent à l’ouest de la Gâtine poitevine (ancien canton de Coulonges-sur-l’Autize notamment) et probablement côté vendéen.

Description sommaire : fruit assez petit, en forme de cœur avec un épiderme bleu nuit à forte pruine blanche et sillon bien visible. Chair orangée, molle, juteuse, à goût prononcé, sucrée. Noyau adhérent.

Usages et qualité : très bon fruit à croquer avec un goût très typé. Également très bon en confiture.

Période de cueillette et d’utilisation : maturité de mi-août à fin août.

Informations complémentaires : un témoignage d’une personne âgée possédant cet arbre nous relate qu’il était connu et utilisé sous ce nom au tout début du 20ème siècle par ses grands-parents, dans le secteur de Coulonges-sur-l’Autize.

Source : Livret “Inventaire des variétés fruitières anciennes de Poitou-Charentes, gisement de biodiversité domestique”, 60 pages. Réalisé par Prom’Haies en 2016, en partenariat avec les Croqueurs de Pommes et Mémoire fruitière des Charentes.
Avec la participation financière de la Fondation Liséa Biodiversité.
Disponible à Prom’Haies sur demande.