Osaé : témoignage d’éleveurs

Osaé, “Osez l’agro-écologie” est une plateforme d’échange en faveur de l’agro-écologie, sur laquelle sont disponibles des témoignages d’agriculteurs, des informations techniques en matière d’agro-écologie… Nous vous proposons d’y retrouver le témoignage de Stéphane Faidy, éleveur à Saint-Martin de Saint Maixent, dans les Deux-Sèvres.

“Stéphane et ses salariés élèvent 60 vaches allaitantes (Blondes d’Aquitaine) et 310 chèvres laitières (Saanen) dans les Deux-Sèvres. Ils ont mis en place un parcours de pâturage tournant dynamique en 2014, pour les mères allaitantes, avec pour objectif de garantir une bonne croissance des veaux grâce à une alimentation des mères en herbe de qualité. Sur l’exploitation, Stéphane expérimente diverses pratiques et techniques afin d’augmenter son autonomie en protéines et développe la vente de ses produits en circuits courts.”

Pour en savoir plus : consulter la fiche de présentation de l’EARL Charchenay, sur le site internet d’Osaé.