La haie est un réservoir végétal et animal où se créée un équilibre écologique entre les différentes espèces.
• Végétal
Les arbres, arbustes et buissons que l'on rencontre dans les bois et les haies anciennes sont issus d'une longue adaptation aux conditions particulières du territoire. Ces haies sont les conservatoires des ressources génétiques locales.
L'ensemble : talus / haie / fossé voit se développer une grande diversité d'espèces végétales et des milieux différents se mettent en place.
• Animal
Pour les espèces animales sauvages ainsi que pour le gibier, les haies jouent les rôles : - pour l'alimentation : chaînes alimentaires maillées en réseau (baies, plantes, insectes, oiseaux, carnivores...), - pour la reproduction : nidification, ponte et élevage des jeunes, - pour le refuge : protection, habitat, - pour la mobilité : échange entre population à travers les corridors faunistiques.
Les haies hautes et épaisses sont les plus intéressantes pour la faune et la flore, cependant une diversité des types de haies est préférable pour répondre aux attentes de certaines espèces ainsi que la présence d'une bande enherbée de part et d'autre de la haie.