Espèce champêtre du mois : le Tilleul

Tilleul des Bois : Tilia cordata

Il y a deux espèces européennes : le tilleul à petites feuilles et celui à grandes feuilles. C’est un grand classique des alignements de bords de route, des parcs et des places. En 1792, il fut planté comme arbre de la liberté, symbole des valeurs de la révolution française. Au début de l’été les abeilles sont friandes de son pollen mais aussi du miellat sécrété par les pucerons vivant sur son feuillage. Ces fleurs, ramassées en juin-juillet peuvent être consommées en infusion durant tout l’hiver.