L’espèce champêtre du mois de juillet… le merisier
En observant une feuille : on le reconnait grâce aux deux petites glandes rouges à la base du limbe.
Ce cerisier sauvage est à l’origine des variétés de guigniers (fruit plutôt acidulé) et des bigarreautiers (cerise plutôt sucrée). Ses baies rouges arrivent à maturité au mois de juillet. Le merisier est utilisé comme porte-greffe pour ces variétés.
Il apprécie les conditions d’un milieu forestier. Les chevreuils aiment se frotter à leurs troncs et provoquent des dégâts importants.