L’espèce champêtre du mois de juin : La Bourdaine
La Bourdaine – Frangula alnus
Son écorce grise ponctuée de petites lenticelles claires est caractéristique. Ses fleurs verdâtres, s’épanouissant d’avril à juillet, sont suivies par des fruits globuleux, d’abord verts, puis rouges et enfin noirs. Ces baies sont prisées des chevreuils. Elles contiennent une substance toxique et psychotrope. C’est une espèce « tinctoriale » réutilisée aujourd’hui : l’écorce donne un colorant rouge et le fruit un colorant vert.