L’espèce champêtre du mois… le néflier

Ses fleurs apparaissent tardivement, vers la fin mai. Malgré ce que pourrait laisser croire son nom latin (Mespilus germanica), il n’est pas d’origine allemande, mais il provient d’Asie Mineure.

Les Romains l’auraient introduit en Europe. Charlemagne ordonna sa plantation dans les jardins royaux.

On l’appelle localement – en Poitou-Charentes – le “mélier”.

Son fruit, la nèfle, se consomme blet, après les premières gelées, cru, en compote ou en confiture.