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Le fruitier ancien du mois : le poirillon courte-queue

Distribution géographiqp79-015 poirillon courte-queue (8)ue

Fruit très localisé au sud des Deux-Sèvres dans un territoire compris entre les bourgs de Prahecq, Brioux-sur-Boutonne et Beauvoir (79).

Description sommaire

Petite poire bien ronde ou un peu aplatie, jaune doré à maturité parfois lavé de rouge, caractérisée par un pédoncule très court et épais.

Chair blanche, moyennement fine et très sucrée.

Usages et qualité

Bon poirillon à croquer qui peut aussi être transformé en compote ou conservé en bocaux…

Période de cueillette et d’utilisation

Maturité entre le 15 et le 25 août, conservation assez courte de 10 à 15 jours.

Informations complémentaires

Seuls trois arbres anciens ont été retrouvés et deux autres ont disparus récemment. La production semble régulière, abondante et le fruit est très rustique.