Le fruitier ancien du mois : le poirillon courte-queue
Distribution géographiq
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Fruit très localisé au sud des Deux-Sèvres dans un territoire compris entre les bourgs de Prahecq, Brioux-sur-Boutonne et Beauvoir (79).
Description sommaire
Petite poire bien ronde ou un peu aplatie, jaune doré à maturité parfois lavé de rouge, caractérisée par un pédoncule très court et épais.
Chair blanche, moyennement fine et très sucrée.
Usages et qualité
Bon poirillon à croquer qui peut aussi être transformé en compote ou conservé en bocaux…
Période de cueillette et d’utilisation
Maturité entre le 15 et le 25 août, conservation assez courte de 10 à 15 jours.
Informations complémentaires
Seuls trois arbres anciens ont été retrouvés et deux autres ont disparus récemment. La production semble régulière, abondante et le fruit est très rustique.